- Haga cumplir todas las políticas de la empresa.
- Resuelva las quejas de los huéspedes.
- Responsable de equilibrar cajones de efectivo.
- Responsable de realizar inventarios diarios y semanales.
- Responsable de verificar el inventario.
- Supervisar la formación de los nuevos miembros del equipo.
- Asegúrese de que la moral y la motivación del equipo se mantengan altas.
- Asegúrese de que las instalaciones estén limpias y mantenidas en todo momento.
- Conteste los teléfonos de manera profesional y cortés.
- Asegúrese de que se mantenga todo el equipo.
- Asegúrese de que se siga una manipulación segura de los alimentos.
- Asegúrese de que todos los alimentos y productos sean de alta calidad y que se preparen y sirvan siguiendo los estándares establecidos.
- Asegurar el control de las porciones.
- Asegurar que el restaurante logre objetivos en ventas, costos de bienes, rentabilidad, servicio, calidad, apariencia de las instalaciones, saneamiento y limpieza.
- Esforzarse continuamente por desarrollar al personal en todas las áreas de desarrollo gerencial y profesional.
- Tomar decisiones de empleo y despido.
- Responsable de seguir los trámites bancarios y realizar depósitos.
- Programe los miembros del equipo.
- Analice informes y tome las decisiones de gestión necesarias.
- Realizar reuniones de miembros del equipo.
- Ayude en todos los puestos del restaurante cuando sea necesario.
- Realice controles de calidad en las operaciones de la cocina y las operaciones de FOH para garantizar una experiencia excepcional para todos los huéspedes.
- Monitorear los costos laborales y alimentarios.
- Asegúrese de que las políticas del restaurante sobre las evaluaciones del desempeño de los miembros del equipo se sigan y completen de manera oportuna.
- Conocer las políticas del restaurante con respecto al personal y administrar medidas correctivas rápidas, justas y consistentes para todas y cada una de las violaciones de las políticas, reglas y procedimientos de la empresa.
- Responsable de delegar responsabilidades y deberes al personal.
- Realice controles de temperatura en los alimentos y registre los hallazgos.
- Realice controles de temperatura en las unidades de refrigeración.
- Comprenda y cumpla completamente con todas las regulaciones federales, estatales, del condado y municipales que se relacionen con los requisitos de salud, seguridad y laborales del restaurante, los miembros del equipo y los invitados.
- Cumplir con los estándares de la empresa, incluida la higiene personal y la apariencia.
- Cumplir con los códigos del departamento de salud con respecto a la higiene y manipulación de alimentos.
- Estar certificado con ServSafe.
- Levante hasta 50 libras.
- Mayores de 18 años
- Se prefiere experiencia previa en administración de restaurantes
- Capacidad para levantar más de 30 libras.
- Habilidades de comunicación efectiva
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Arete Food Group es un grupo con sede en Boise que posee Gyro Shack, una marca mediterránea de servicio rápido con 8 ubicaciones en Treasure Valley y Negranti Creamery, una marca de helados de leche de oveja con licencia de Paso Robles, CA.
Como grupo de alimentos en crecimiento con múltiples marcas, nos encanta contratar personas que quieran trabajar en un entorno centrado en el servicio al cliente y que busquen una oportunidad con espacio para crecer.
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